カノコソウ（薬草）出荷作業

遊休農地対策の一つとして栽培しているカノコソウは、乾燥させてから製薬会社に納品します。
圃場から収穫した根を水洗いして、葉やごみなどを取り除き、乾燥させ、さらに細かいごみや細い根を取り、納品するための出荷作業をしています。（写真は乾燥したカノコソウ。）

細かい作業が多く、手間ひまがかかる作業です。今年は例年よりも収量が多く、その分出荷作業にも時間がかかっています。

大豆や白菜も収穫時期を迎え、忙しい冬となっています。