さつまいも出荷

さつまいも掘り、そして出荷作業が続いています。
さつまいも掘りと一言でいうと簡単ですが、出荷までには多くの作業工程があります。
・ツルを刈り取ってどける
・イモを傷つけないように掘り起こす
・イモをほり、泥を落とし、ひげ根を切り取ってコンテナに入れる
・さっと水洗いして乾燥させる
・サイズ別にわけて箱詰めする（もしくは袋詰めする）
このような工程を経てようやく出荷します。

産直では直接購入可能です。道の駅「飯高駅」や多気のマルシェVISONでも販売していますので、お手にとっていただけましたら幸いです。